الزعتر

Sous arbrisseau originaire du bassin méditerranéen en pot. Une fois installés, le thyms peut rester en place 6 ans.
Il a la particularité d’être :

• Antioxydant ;
• Source de fer ;
• Source de vitamine K ;
• Source de vitamine C ;
• Prévient les maladies cardio-vasculaires.

Lorsque les pieds sont jeunes, les arrosages et le paillage sont nécessaires en cas de grande sécheresse. Par la suite, l’entretien se limite au désherbage.
Les tiges, ligneuses à la base, ramifiées et tortueuses sont garnies de petites feuilles de couleur gris-vert, aromatiques et persistantes. Du mois de mai au mois d’aout, les petites fleurs se regroupent en petits capitules au bout des tiges.