Plante aromatique et condimentaire qui fait partie des fines herbes indispensables au jardin et qui appartient à la même famille que les oignons. Elle est très facile à cultiver, et s’épanouit dans le climat marocain, autant au potager que dans des pots sur le balcon ou la terrasse.
Elle pousse bien dans n’importe quel sol ou terreau, à condition qu’ils soient bien drainés.
La ciboulette commune est peu calorique, source d’antioxydants, de vitamine K, de vitamine C et aide à lutter contre certains types de cancers.
On utilise la ciboulette dans les omelettes, salades, sauces.
Vous pouvez la planter en association de rosiers, radis, carottes, haricot, laitue, oignon, poireau, tomate, pois, cerfeuil, persil. Par contre évitez de la planter à coter des betteraves
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