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Romarin officinal
د.م. 29.00
Bel arbrisseau aromatique touffu que l’on peut parfois connaitre sous le nom d’herbe aux couronnes ou encore d’herbe des troubadours.
Toujours vert, ses tiges ligneuses et ramifiées portent de petites feuilles persistantes lancéolées et rigides qui ressemblent à des aiguilles. Vertes sur le dessus, le dessous est quant à lui grisâtre et duvetés.
il se développe très bien dans tous les types de sols et substrats bien drainés, même ceux à tendance acide et/ou calcaire à condition cependant que les hivers ne soient pas trop froids et qu’ils ne reçoivent pas de la pluie en excès.
Il trouvera sa place en pot ou en pleine terre pour ses qualités culinaires et mellifères mais également pour ses qualités ornementales.
Romarin officinal, plante aromatique et médicinale en livraison partout au Maroc.
- N. scientifique : Rosmarinus officinalis
- Famille : Labiacées, Lamiacées, Labiées
- Exposition : soleil
- Humidité : sec
- Origine : Bassin méditerranéen
- Floraison : février, mars, avril
- Fleurs : bleu
- Type : condiment
- Végétation : vivace
- Feuillage : persistant
- Toxicité : feuilles comestibles, infusions
Dès les premières fleurs vous pouvez commencer à couper les rameaux, en les taillant de moitié. Vous favorisez ainsi la repousse.
En cuisine, le romarin aromatise grillades, marinades, poissons, sauces diverses…
En infusion, il sera utilisé pour ses propriétés stimulantes, antibactériennes et digestives
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