Semences potagères « Épinard monstrueux de Viroflay »

L’épinard monstrueux de Viroflay est une variété ancienne et précoce, aux feuilles très larges, touffues et charnues.
Cette variété possède une bonne rusticité ainsi qu’une résistance face aux chaleurs estivales, idéale pour une culture d’été et d’automne.
L’épinard apprécie la proximité du pois, de la fève, du haricot, chou, céleri, fraisier, la laitue ou la chicorée. Récolte environ 2 mois après le semis.
L’épinard se porte bien même en pot et jardinières.
Les cueillettes fréquentes stimulent l’apparition de nouvelles feuilles.
C’est un légume feuille reminéralisant et très riche en vitamines, un aliment précieux l’hiver lorsque les légumes verts sont peu nombreux.