Semences potagères « Oignon blanc Kar Beyazı »

Sachet de graines – semences potagères « Oignon blanc Kar Beyazı » en vente au Maroc.

une variété traditionnelle appréciée pour ses bulbes à la peau blanche, épaisse et protectrice, et pour sa chair ferme au goût franc. Son nom turc, Kar Beyazı, évoque littéralement la blancheur de la neige, à l’image de ses bulbes d’un blanc lumineux.

En cuisine, il séduit par son équilibre entre croquant, fraîcheur et légère vivacité. Cru, il apporte une note piquante et fraîche aux salades, crudités et sandwichs ; une fois cuit, sa saveur s’adoucit et devient plus fondante, avec une douceur agréable qui accompagne parfaitement les plats mijotés, les tajines et les grillades.

Cette variété est particulièrement intéressante pour le potager familial : elle est rustique, et peut être cultivée à partir du semis pour former directement ses bulbes. Elle apprécie les périodes fraîches durant son développement, puis des températures plus élevées au moment de la formation du bulbe.